В Италии очень много всемирно известных итальянских блюд, и изысканные римские деликатесы пищи доказывают это хорошо. Каждый регион предлагает уникальную вариацию блюд, и ничто из этого не меньше, чем восторг.
Вот 10 уникальных, но типичных римских продуктов питания , которые вы можете попробовать .
10 экзотических римских кухонь.
1. Carciofi alla Romana (артишоки)
артишоки
Carciofi, которые на самом деле являются артишоками, является одной из лучших блюд римской кухни в вечном городе, особенно когда это было сделано римским путем. Обычно это смесь хлебных крошек, чеснока, мяты и петрушки, наполненных артишоками, и подается после приготовления с оливковым маслом и водой. Хотя, возможно, вы также столкнетесь с карсиофией в еврейском стиле, которая до совершенства глубоко обжаривается.
2. Карбонара (блюдо из макарон в римском стиле)
карбонара
Посещение Рима, а не посещение популярной карбонары, практически невозможно. Вполне синонимом европейского города, это аппетитное блюдо римской кухни, приготовленное вместе с сырым яичным желтком, черным перцем, гуанитом и тертым пекорино. Если вы любитель макаронных изделий, эта кухня, безусловно, обязательна, и ее можно смаковать либо в виде спагетти, либо ригатони.
Лучшее место для еды: La Carbonara
3. Пицца аль Таглио (пицца на кусочке)
Pizza al taglio
Пицца была еще одной самой популярной кухней в римском списке продуктов питания , и разнообразие можно увидеть по всему городу. Но, если вы готовы потакать только подлинному римскому стилю, то выбор пиццы на кусочке с простой комбинацией начинок, таких как томатный соус с петрушкой или фокаччами с розмарином, - это выбор. И будьте уверены, потому что эти «тонкие, как невидимые» корки пиццы ничем не отличаются от того, что вы уже пробовали.
Лучшее место для еды: Pizzarium
4. ПОСТАВКА (Крокеты с глубокой жареной рисом)
постав
Если есть одна вещь, кроме макарон или пиццы, которую наиболее известен Рим, то это fritti и топ-фаворитом - suppli. Разогретые рисовые шарики, смешанные с рагю и моцареллой, лучше всего смакуют как закуски, но в любое время суток. И, разумеется, suppli - это классический вариант питания для тех, кто хочет вникать в нечто уникальное.
Лучшее место , чтобы поесть: постав
5. Filetti di Baccalá (Жареная рыбка)
baccala
Другим фаворитом среди местных жителей является Baccalá, который представляет собой соленую треску, обжаренную в тесто из яиц. Эта кухня, несомненно, идеальна для путешествий во время ваших путешествий в Риме, и их можно легко найти в любом месте в городе. Тем не менее, для абсолютно аутентичного вкуса, Dar Filettaro около Кампо-де-Фьори - лучшее место для посещения с вашими близкими.
Лучшее место для еды: Dar Filettaro A Santa Barbara
6. Cacio e Pepe (макароны с сыром и перцем)
cacio e pepe
Они говорят: «Когда в Риме, делай, как римляне». Но мы можем поспорить, что если вы действительно начнете есть, как местные жители, макароны - это одна римская еда , которую вы определенно собираетесь одержимы. Cacio e pepe - это классическое блюдо, в котором вы можете попробовать свои вкусовые рецепторы. Сделано с сыром pecorino Romano, черным перцем и оставшейся пастой воды, у него есть пряный, но сырный соус, который кажется небесным.
Лучшее место для еды: Да Феличе
7. Trippa alla Romana (римский стиль)
говядина с лапшой
В то время как некоторые традиционные римские продукты - это взгляд, на который можно смотреть и обонять, а некоторые нет. Среди таких кухонь - знаменитая тропа, чья текстура и запах могут сбить вас с толку. Но, возьми слово и не суди его по его взгляду. Пряный томатный соус, его эластичность и уникальная смесь оставляют неизгладимый вкус во рту.
Лучшее место для еды: Checchino Dal 1887
8. Saltimbocca alla Romana (Телятина с ветчиной и шалфеем)
Салтимбокка
Saltimbocca - идеальное сочетание римской еды и напитков. Это блюдо, приготовленное из телятины, покрытой ветчиной и шалфеем. Полностью губчатый, эти сердечные ломтики телятины также имеют прошутто crudo и свежий мудрец, которые маринованы в белом вине. Будучи совершенно новой кухней, вы можете немного бояться попробовать ее, но поверьте нам, что стоит попробовать.
Лучшее место для еды: La Ciambella
9. Coda alla Vaccinara (тушеное мясо)
Coda alla Vaccinara
Город Рима славится своей кухней quinto quarto, которая относится к пятой четверти животного и содержит ингредиенты, такие как ноги, мозг, сердце и многое другое. Coda alla vaccinara - один из таких знаменитых рецептов quinto quarto, который изготавливается из тушеных хвостов, и имеет сельдерей, лук, чеснок и несколько других ароматических трав. Довольно смелая кухня, мы предлагаем вам попробовать ее на свой страх и риск.
Лучшее место для еды: Остерия Бонелли
10. Маритоццо (Сладкий хлебный рулет)
maritozzo
Богатая римская пища для детей и даже для взрослых, maritozzo является безупречным выбором завтрака. Состоит из теста и капучино, этот сладкий булочек часто выпекается по-разному в каждом регионе. Хотя самый популярный, который вы должны попробовать, это тот, который заполнен взбитыми сливками. Излишне говорить, что укус или целое сделали бы ваше сердце счастливым и подпитывали бы вас до конца дня.