Мощеные булыжником аллеи, старинные бары, фламенко и самый большой в мире готический собор - это лишь некоторые из достопримечательностей столицы Андалусии.
Некоторые из лучших мест в Севилье находятся в неправильных подворотнях и неизвестных поворотах. Например, когда вы, случайно и неожиданно наткнетесь на потрёпанную временем таверну, торгующую свежим местным хересом, или наткнетесь на шаткий дом севильского художника Диего Веласкеса. Еще более позорно, что многие посетители четвертого по величине города Испании не рискуют выходить далеко за пределы самого большого в мире готического собора. Хотя мощеные улицы и переулки, которые его окружают, заслуживают пристального изучения и этот очаровательный город может предложить гораздо больше.
Вермут с местными жителями
Casa Vizcaíno - это классическая “наливайка” по Севильски, которую посещают ветераны и хипстеры в феторах. Бар, известный своими вермутами, украшен сине-белой плиткой азулежу, а его пол усыпан опилками. Позади барменов стоят пыльные бутылки с хересом, короткие дубовые бочки обрамленные изображения Иисуса и Марии. В обычный день здесь не многолюдно. Но во второй половине дня в четверг, после блошиного рынка Feria, дела идут полным ходом. Торговцы и промоутеры пьют вермут (и пиво) и хрустят оливками.
Река Гвадалквивир
С 1503 года, когда Севилья получила эксклюзивные права на торговлю с Америкой и ее река стала главной артерией, импортируя драгоценные металлы и экспортируя товары, такие как оливки и керамика. Сегодня местные жители используют водный путь для отдыха: каякинг, гребля, бег, езда на водном велосипеде. Начните с мавританского Torre del Oro и двигайтесь на север вдоль реки к одному из менее известных парков Севильи, Jardines del Guadalquivir. Прогуляйтесь по лабиринтам, прудам с лилиями и апельсиновым деревьям, а затем отправляйтесь в Триану за холодным пивом и чурросом. Далее через мост к теплым золотым плитам напротив Калле Бетис, чтобы полюбоваться закатом.
Посетите самый крутой бар Севильи
Со стенами, покрытыми вещами, которые вы найдете на распродаже автомобильного хлама (старые велосипеды, безделушки, антикварные телефоны), Bicicletería - один из самых крутых баров Севильи. Местные жители называют его бичи (байк), и он похож на магазин с закрытыми велосипедами - пока вы не нажмете на зуммер справа от затвора. Достаточно скоро вас направят в дымный бар. Если вам повезет, вы даже можете найти место на сидении, украшенном платьем фламенко или кассетной лампой. Угостите себя пивом и заведите новых друзей.
Изучите Калле Ферия
Калле Ферия - эта улица может стать вашей любимой. Каждый четверг блошиный рынок вступает во владение, с узкой дорогой, закрытой для транспортных средств с 10:00 до 15:00. В киосках продается все: от старинных значков и фоторамок ручной работы до платьев фламенко. Вниз по улице на продовольственном рынке Feria вы найдете местное оливковое масло, козий сыр Севильи, кустарный чоризо (все из магазина изысканных продуктов Negrete 1934) и морепродукты (свежий тунец, соленая треска и осьминог empanadas). Плюс множество фруктов и овощей. Также есть много уличной еды - от пиццы и гёзы (японские пельмени) до жареной курицы и подорожника. Хорошее место, чтобы перекусить - Pitacasso, вегетарианский ресторан с вкусными фалафель-питтасами.
Слушайте фламенко
Taberna Gonzalo Molina предлагает незабываемый звук фламенко. Этот крошечный угловой бар в районе Макарена который, пренадлежит семье Молина на протяжении веков. Некоторым он известен как el bar de los puntales («планка реквизита») из-за того, что его крыша поддерживается опорами лесов. Несколько лет назад владелец Мануэль получил судебное решение с требованием немедленного закрытия бара - видимо, не первым. Благодаря вдохновенному общественному движению, возглавляемому местными художниками, поэтами и постоянными клиентами, оно остается открытым сегодня. Стены покрыты старыми портретами исполнителей фламенко. По понедельникам и средам бар кишит увлеченными местными музыкантами фламенко, которые выступают, почти нос к носу, как для постоянных клиентов, так и для случайного потерянного туриста. Не имея установленного порядка, певцы всех возрастов вступают в борьбу только тогда и только тогда, когда зрители чокаются рюмками, наполненными вином де наранджа (сладкое апельсиновое вино), и хлопают в такт.
Пикник в парке
Усеянный апельсиновыми деревьями, прудами и роскошными изразцовыми павильонами, парк де Мария Луиза достоин картины Моне. Когда-то принадлежавший дворцу Сан-Тельмо 17-го века, земля была преобразована специально для иберо-американской экспозиции в 1929 году человеком, который спроектировал Буа-де-Булонь в Париже. Здесь находится оживленная площадь Испании, в которой сочетаются элементы возрождения эпохи Возрождения и мавританского возрождения испанской архитектуры; для тихого пикника пройдите мимо острова Исла-де-лос-Пахарос («остров птиц») к реке. Здесь единственными звуками являются струящиеся фонтаны, практикующие музыканты и странная лошадь с телегой.
Перепела и улитки
Отправляйтесь в квартал Триана, где когда-то жили цыгане и моряки, чтобы попробовать жареную перепелку - местное блюдо. Casa Ruperto или Los Pajaritos («маленькие птички») являются эквивалентом Севильи. Этот семейный, единственный в своем роде дипломированный ресторан обслуживает на вынос жареных птиц с 1970 года, и его любят за простую еду и декор без излишеств. Кодорниз (перепела) на куске белого хлеба выглядит немного аппетитно, но вы удивитесь, почему вы никогда не пробовали его раньше. Не отчаивайтесь строгими барменами; на любезно ломаном английском они скоро заставят вас чувствовать себя обычным.
Тапас у собора
Bodega Santa Cruz, ласково переименованный в Las Columnas из-за колонн снаружи, находится менее чем в 200 метрах от Севильского собора. Этот живой тапас обычно сочетается с Севильяносом в каньясе (маленькие бокалы) местного пива Крускампо. Это не для слабонервных - озорные бармены, кажется, упиваются дразня иностранцев. Не ожидайте, что вы будете сидель в уютном месте и поедать свою еду. Тапас здесь делается правильно, это означает, что вы едите стоя. Однако, как только вы отшлифуете pringá montadito (оставшееся свиное рагу в хрустящей, поджаренной булке) или немного berenjenas con miel (жареный баклажан с медом), вы будете рады, что пришли.
Возьмите веганский завтрак
Отправляйтесь в El Viajero Sedentario для вегетарианского завтрака на бульваре Аламеда-де-Геркулес в историческом квартале. Не больше, чем просторная кухонная кладовая с четырьмя или пятью хорошо расположенными столами и стенами, из которых растут книги со всего мира, атмосфера где-то между деревенской библиотекой и загородным пабом. В жаркие месяцы есть внутренний двор с одиноким апельсиновым деревом для тени. Кофе, чай с куском домашнего пирога стоит, или попробуйте теплую тостаду с различными вегетарианскими начинками.
Обзор арт-рынка
В музее изобразительных искусств Севильи Museo de Bellas Artes de Sevilla хранятся картины таких художников, как Веласкес и Мурильо. Тем не менее, каждое воскресенье возле бывшего монастыря 16-го века, около 9 часов утра, на зеленой площади появляется небольшая художественная выставка, демонстрирующая работы отечественных художников и скульпторов. Представленные произведения искусства варьируются от рамочных акварелей городской реки Гвадалквивир до пейзажей и абстрактных полотен.