Більшість готелів і ресторанів орієнтоване на стандартного відвідувача, але і є такі, які орієнтовані на веганів і подають в основному місцеві органічні продукти.
Casa Albets, Каталонія,Іспанія
Фондю кешью і ньокки з шиітаке і кокосовим соусом входять в число страв сезонного меню органічного веганскої ресторану, пріНнадлежащего чудовому заміському готелю на зелених пагорбах Льядура, між Барселоною і Андоррою. Відреставрований фермерський будинок 18-го століття включає номери з дубової меблями ручної роботи і екологічно чистої меблями від місцевих виробників. Тут також можна замовити масаж і йогу, взяти напрокат велосипеди, щоб досліджувати каталонську заміську місцевість.
Meson Mudejar Vegan, Андалусія, Іспанія
У цьому веганські готелі, розташованому в долині передгір'я Сьєрра-де-Альміхара, подають домашні страви, такі як веганські суші, мезе, хрусткі смажені «крильця» з цвітної капусти з перцем чилі і бургери з «м'ясними пиріжками» і веганським сир. Відреставрована будівля 18-го століття знаходиться менш ніж в 30 хвилинах їзди від узбережжя, а прилеглі пішохідні та велосипедні маршрути проходять через річку Турвілль і старі млини. Або є маршрут мудехар, який проходить через ряд мавританських побілених сіл і невеликих міст.
Villa Vegana, Майорка
Готель Villa Vegana розташований на вершині пагорба, недалеко від міста Сельва. З нього відкривається вид через сади на довколишні гори Трамунтана. Лимонні, апельсинові, мигдальні і оливкові дерева оточують готель. Будучи веганів, навіть меблі, засоби для чищення та туалетні приналежності не мають жорстокого поводження. У готельному ресторані на рослинній основі, який опублікував свою власну кулінарну книгу, кожен день подають меню з етнічних страв і страв швидкого приготування з різних регіонів світу. Сніданок включає в себе іспанську коку (коржі) і домашні круасани, а вечерю включає майорканскій баклажан і тако з веганським чоризо. У готелі також є відкритий басейн.
AM / PM, Брюгге, Бельгія
Готель AM / PM розташований в таунхаусі початку 20-го століття з футуристичними інтер'єрами, в історичному центрі Брюгге, в 15 хвилинах ходьби від вокзалу, ринкової площі і базиліки. Веганські сніданок включає в себе хліб, спреди, пластівці, овочевий і фруктовий «повільний сік». У більш пізній час власники Kevin і Tiny рекомендують веганські страви в довколишніх ресторанах De Brugsche Tafel і Royal Frituur & Eetboetiek.
Herberg de Kop van ‘t Land, Південна Голландія, Нідерланди
Цей ресторан з номерами знаходиться на каналі Nieuwe Merwede в національному парку Бісбош, в 45 хвилинах їзди на поїзді від Роттердама. Вечорами тут подають вегетаріанське дегустаційне меню, яке включає такі страви, як спаржа панна котта, листова брокколі з копченим цибулею-пореєм і буряковий шербет з цитрусової крихтою, і може поєднуватися з натуральними і органічні вина. По сусідству знаходиться Huiskamercafe Fluitekruid, де подають легкі вегетаріанські страви та закуски.
Vegotel, північна частина Нідерландів
В даний час Vegotel в своєму розпорядженні чотири закладами на крайній півночі Нідерландів (в Бліє, Хігермеере, Вінсе і Шуноорде), кожен з яких пропонує різні стилі розміщення та розваг - все подають 100% веганські страви. Готель Vegotel Blije знаходиться в Зеідейке, недалеко від Ваддензе, у фермерському будинку, побудованому в 1885 році, пропонуючи проживання зі сніданком або повний пансіон. Vegotel Heegermeer має кілька котеджів для двох-шести чоловік і знаходиться недалеко від пляжів і водних видів спорту. А котеджі в Vegotel Wyns на луках біля Леувардена і Vegotel Schoonoord у внутрішній провінції Дренте гарні для пішоходів і велосипедистів. Велосипеди (як ручні, так і електричні) можна взяти напрокат у всіх готелях, а також електромобілі в Ближче. У всіх номерах і котеджах на сніданок подають сири на рослинній основі, веганські паштет, органічний хліб і джеми.
La Maison de Bernadette, Піренеї, Франція
У цьому сільському веганські еко-готелі в селі Арталенс-Суїні є тихі місця для читання серед полуничних грядок і банків польових квітів. Інгредієнти, вирощені в пермакультурним саду, використовуються для сніданків, пікніків, обідів і домашньої випічки. У готелі є три двомісні номери (незабаром відкриється гуртожиток). У ньому мало хімічних речовин, без відходів, він використовує сонячну енергію і компостує туалети. З саду відкривається вид на Долину Гав і часто покриті снігом вершини.
Landhaus Furth 8, Furth bei Göttweig, Австрія
У цьому веганські готелі, розташованому поруч з древніми виноградниками з кам'яними терасами виноробного регіону Вахау, подають домашні страви та органічне вино. Середньовічний готель був відремонтований і модернізований, щоб пропонувати номера в колишніх фермерських будинках, які розташовані навколо внутрішнього двору. До нього можна дістатися на поїзді з Відня. У регіоні є тисячі абрикосових дерев, які в середині квітня повністю рожево-білі, а в липні їх збирають для використання в таких стравах як солодкі пельмені і штрудель.