Влітку столиця Швеції оживає, її архіпелаг з приголомшливими островами ідеально підходить для прогулянок на човні і купання, не кажучи вже про гастрономічну сцену
Міське плавання
Стокгольмський архіпелаг оточений чистими водами, тому можливості для дикого купання численні. Гарне місце в місті - Långholmsbadet, невеликий пляж на північному березі острова Långholmen, де ви можете плавати, відпочивати на піску або газонах, і є багато місць для кави або їжі. Раніше тут була в'язниця, яка тепер була перетворена в готель і гуртожиток (подвоюється від 48 фунтів тільки на кімнату). У декількох сотнях метрів на захід від пляжу ви можете пірнути зі скель в Кліппбадет. На шляху до острова ви можете відвідати хіпстерскую зону навколо Хорнстулла з її тату-студіями, затишними барами, ресторанами та модними перукарнями.
Прогулянки на човні
Стокгольмський архіпелаг складається з близько 24 000 островів, тому поїздка на човні, безумовно, гарна ідея. Кілька компаній пропонують короткі екскурсії і тривалі поїздки. Поїздка на пароплаві - хороший вибір: SS Blidösund, побудований в 1910 році, орієнтований на зовнішній архипела, в той час як більш старий Маріефред подорожує по озеру Меларен, на північному сході міста. Blidösund також використовується для спеціальних турів на більш віддалені острови.
Нова північна кухня
У ресторані Ekstedt, розташованому в центрі міста, вся кухня готується у вогні: на багатті, дров'яної печі, дровах. Шеф-кухар / власник Ніклас Екстедт використовує ці методи приготування їжі 19-го століття для створення своєї версії нової скандинавської кухні з такими стравами, як настояні на сіні солодкі хлібці і сальсіф, ягня з берези з баранячими каперсами і смажений ревінь. Вибір вин чудовий, а обслуговування чудово. Звичайно, це не дешево, але воно того варто, тому що змінюються аромати і взаємодія смаків і текстур.
Вулична їжа
Існує принципова різниця між атлантичної і балтійської оселедцем. Остання менше і стрункішою, але також більш складна за смаком. Найкраще знайомство зі світом балтійської оселедця - це кіоск в Корнхамнсторге в старому місті, де її їдять смаженою на хрусткому хлібі - традиційна їжа для бідняків, що стала фаст-фудом. Tunnbrödsrulle - це ще одне шведське вуличне ласощі: ковбаски, загорнуті в м'які коржі з картопляним пюре і салат з креветок.
Продовольчий ринок
У Стокгольмі є три основних критих продовольчі ринки, і Hötorgshallen є самим приземленим, недорогим і різноманітним: крім традиційних шведських продавців, є продукти з Латинської Америки, Північної Африки, Фінляндії, Центральної Європи та Близького Сходу. Іноді черзі довгі, але якість дуже гарне, купуєте ви зрілий шведський сир, фінський лакричник, Мергез, качиний жир, телячі нирки або спеціальну ферментовану шведську ковбасу з стерлінгів. У продавців на площі Хёторгет теж є хороші гриби і ягоди.
Культурний центр
У центрі Стокгольма немає каналів і зелених парків, які в достатку є в інших місцях столиці, але у нього є своя чарівність пізнього модернізму. Kulturhuset - це доброзичливий п'ятиповерховий комплекс бібліотеки, театру, кінотеатру, художньої галереї, кафе, туристичного інформаційного і культурного центру. Тут під одним дахом збираються шахові фанати, кіномани, діти, пенсіонери і екскурсанти - хороша відправна точка для відвідування. На верхньому поверсі знаходиться кафе Panorama з видом на місто і пристойними бутербродами і салатами.
Шведська лазня
У Швеції сауна це велика річ. Люди в основному приймають ванну вдома, але є досить багато громадських лазень, відомих як баста (в перекладі з шведського означає «купання з потом»). Одним з кращих є Centralbadet, який сходить до 1904 року і зберігає свій елегантний стиль югенд (ар-нуво). Він тихий, чистий і просторий, оформлений у відтінках синього і фіолетового. Ви можете розслабитися в різних басейнах, в сухих і вологих саунах, паровій бані або джакузі, а також насолодитися пивом або легкими закусками.
Стара школа
Для традиційної шведської кухні в старомодному ресторані Tennstopet є все: атмосфера, білу білизну, ветеранські офіціантки і класична шведська кухня, в тому числі маринований оселедець, тост з креветками і ікрою сига, свинина і лук, а також домашня шведська смокакор (маленьке печиво). Меню змінюється залежно від сезону, з особливими тематичними тижнями, такими як раки і сурстреммінг в серпні, гусячий вечерю пізньої осені, заєць взимку і вороний вечерю (так, дійсно) навесні. На стінах висять картини багатьох художників, які вечеряли тут протягом минулого століття і не тільки.
Могильні питання
Шведи люблять природу і спокій, і немає нічого кращого, ніж прогулятися серед дерев, могил, каплиць і лісових масивів на кладовищі Скогскіркогарден. Будівництво цього «кладовища в лісі», об'єкта всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, почалося в 1917 році, і завдання по перетворенню заболоченій місцевості, зарослій соснами, в місце поховання для більш ніж 100 000 чоловік, була очолена культовим архітектором Гуннаром Асплундом, який також спроектував Стокгольмську міську бібліотеку. З сусіднього пагорба для медитації відкривається прекрасна панорама кладовища.
Укласти угоду
У Хогдалене, невибагливому районі на півдні Стокгольма, перебуває Andra Varvet, один з кращих букіністичних магазинів міста. Це соціальне підприємство, яке рятує фарфор, книги, гаджети всіх видів, одяг, текстиль, кухонне начиння, меблі та багато іншого. Все ретельно відібрано, вичищено і відсортовано. Після покупки вирушайте в невелике, стримане кафе і підкріпіться дешевими бутербродами з креветками і міцною шведською кавою.
Кращий час для відвідування з травня по вересень, коли погода тепла, місто зелений, вулиці жваві, а човни до островів частіше плавають. Зупиниться можна в AF Chapman & Skeppsholmen - це знаменитий хостел на старому вітрильному судні, пришвартованому в центрі міста.