Бруковані кругляком алеї, старовинні бари, фламенко і найбільший в світі готичний собор - це лише деякі з визначних пам'яток столиці Андалусії.
Деякі з кращих місць в Севільї знаходяться в неправильних підворіттях і невідомих поворотах. Наприклад, коли ви, випадково і несподівано натрапите на пошарпану часом таверну, яка торгує свіжим місцевим хересом, або натрапите на хиткий будинок севільського художника Дієго Веласкеса. Ще більш ганебно, що багато відвідувачів четвертого за величиною міста Іспанії не ризикують виходити далеко за межі найбільшого в світі готичного собору. Хоча бруковані вулиці і провулки, які його оточують, заслуговують на пильну вивчення і цей чарівний місто може запропонувати набагато більше.
Вермут з місцевими жителями
Casa Vizcaíno - це класична "наливайка" по Севільський, яку відвідують ветерани і хіпстера в феторах. Бар, відомий своїми вермутами, прикрашений синьо-білою плиткою азулежу, а його підлогу усипаний тирсою. Позаду барменів стоять пилові пляшки з хересом, короткі дубові бочки обрамлені зображення Ісуса і Марії. У звичайний день тут не багатолюдно. Але в другій половині дня в четвер, після блошиного ринку Feria, справи йдуть повним ходом. Торговці і промоутери п'ють вермут (і пиво) і хрумтять оливками.
Річка Гвадалквівір
З 1503 року, коли Севілья отримала ексклюзивні права на торгівлю з Америкою і її річка стала головною артерією, імпортуючи дорогоцінні метали і експортуючи товари, такі як оливки і кераміка. Сьогодні місцеві жителі використовують водний шлях для відпочинку: каякінг, веслування, біг, їзда на водному велосипеді. Почніть з мавританського Torre del Oro і рухайтеся на північ уздовж річки до одного з менш відомих парків Севільї, Jardines del Guadalquivir. Прогуляйтеся по лабіринтах, ставків з ліліями і апельсиновим деревам, а потім відправляйтеся в Триану за холодним пивом і Чуррос. Далі через міст до теплих золотим плитам навпаки Калле Бетіс, щоб помилуватися заходом.
Відвідайте найкрутіший бар Севільї
Із стінами, покритими речами, які ви знайдете на розпродажі автомобільного мотлоху (старі велосипеди, дрібнички, антикварні телефони), Bicicletería - один з найкрутіших барів Севільї. Місцеві жителі називають його бичі (байк), і він схожий на магазин з закритими велосипедами - поки ви не натиснете на зумер праворуч від затвора. Досить скоро вас направлять в димний бар. Якщо вам пощастить, ви навіть можете знайти місце на сидінні, прикрашеному сукнею фламенко або касетної лампою. Почастуєте себе пивом і заведіть нових друзів.
Вивчіть Калле Ферія
Калле Ферія - ця вулиця може стати вашою улюбленою. Щочетверга блошиний ринок вступає у володіння, з вузькою дорогою, закритою для транспортних засобів з 10:00 до 15:00. У кіосках продається все: від старовинних значків і фоторамок ручної роботи до суконь фламенко. Вниз по вулиці на продовольчому ринку Feria ви знайдете місцеве оливкова олія, козячий сир Севільї, кустарний чоризо (все з магазину вишуканих продуктів Negrete 1934) і морепродукти (свіжий тунець, солона тріска і восьминіг empanadas). Плюс безліч фруктів і овочів. Також є багато вуличної їжі - від піци і гези (японські пельмені) до смаженої курки і подорожника. Гарне місце, щоб перекусити - Pitacasso, вегетаріанський ресторан зі смачними фалафель-піттасамі.
Слухайте фламенко
Taberna Gonzalo Molina пропонує незабутній звук фламенко. Цей крихітний кутовий бар в районі Макарена який, належить родині Моліна протягом століть. Деяким він відомий як el bar de los puntales ( «планка реквізиту») через те, що його дах підтримується опорами лісів. Кілька років тому власник Мануель отримав судове рішення з вимогою негайного закриття бару - мабуть, не першим. Завдяки натхненній громадського руху, очолюваного місцевими художниками, поетами і постійними клієнтами, воно залишається відкритим сьогодні. Стіни покриті старими портретами виконавців фламенко. По понеділках та середах бар кишить захопленими місцевими музикантами фламенко, які виступають, майже ніс до носа, як для постійних клієнтів, так і для випадкового втраченого туриста. Не маючи встановленого порядку, співаки різного віку вступають в боротьбу тільки тоді і тільки тоді, коли глядачі цокаються чарками, наповненими вином де наранджа (солодке апельсинове вино), і плескають у такт.
Пікнік в парку
Усіяний апельсиновими деревами, ставками і розкішними кахельними павільйонами, парк де Марія Луїза гідний картини Моне. Колись належав палацу Сан-Тельмо 17-го століття, земля була перетворена спеціально для іберо-американської експозиції в 1929 році людиною, який спроектував Буа-де-Булонь в Парижі. Тут знаходиться жвава площа Іспанії, в якій поєднуються елементи відродження епохи Відродження і мавританського відродження іспанської архітектури; для тихого пікніка пройдіть повз острів Ісла-де-лос-Пахарос ( «острів птахів») до річки. Тут єдиними звуками є хвилясті фонтани, практикуючі музиканти і дивна кінь із возом.
Перепели і равлики
Відправляйтеся в квартал Триана, де колись жили цигани і моряки, щоб спробувати смажену перепілку - місцеве блюдо. Casa Ruperto або Los Pajaritos ( «маленькі пташки») є еквівалентом Севільї. Цей сімейний, єдиний в своєму роді дипломований ресторан обслуговує на винос смажених птахів з 1970 року, і його люблять за просту їжу і декор без надмірностей. Кодорніз (перепела) на шматку білого хліба виглядає трохи апетитно, але ви здивуєтеся, чому ви ніколи не пробували його раніше. Не впадайте у відчай строгими барменами; на люб'язно ламаною англійською вони скоро змусять вас відчувати себе звичайним.
Тапас у собора
Bodega Santa Cruz, ласкаво перейменований в Las Columnas через колон зовні, знаходиться менш ніж в 200 метрах від Севільського собору. Цей живий тапас зазвичай поєднується з Севільяносом в Каньясом (маленькі келихи) місцевого пива Крускампо. Це не для людей зі слабкими нервами - пустотливі бармени, здається, упиваються дратуючи іноземців. Не очікуйте, що ви будете сидів у затишному місці і поїдати свою їжу. Тапас тут робиться правильно, це означає, що ви їсте стоячи. Однак, як тільки ви отшліфуете pringá montadito (час, що залишився свиняче рагу в хрусткою, підсмаженої булці) або трохи berenjenas con miel (смажений баклажан з медом), ви будете раді, що прийшли.
Візьміть веганський сніданок
Відправляйтеся в El Viajero Sedentario для вегетаріанського сніданку на бульварі Аламеда-де-Геркулес в історичному кварталі. Не більше, ніж простора кухонні комора з чотирма або п'ятьма добре розташованими столами і стінами, з яких ростуть книги з усього світу, атмосфера десь між сільською бібліотекою і заміським пабом. У спекотні місяці є внутрішній двір з одиноким апельсиновим деревом для тіні. Кава, чай з шматком домашнього пирога варто, або спробуйте теплу Тостадо з різними вегетаріанськими начинками.
Огляд арт-ринку
У музеї образотворчих мистецтв Севільї Museo de Bellas Artes de Sevilla зберігаються картини таких художників, як Веласкес і Мурільо. Проте, щонеділі біля колишнього монастиря 16-го століття, близько 9 години ранку, на зеленій площі з'являється невелика художня виставка, що демонструє роботи вітчизняних художників і скульпторів. Представлені твори мистецтва варіюються від рамкових акварелей міської річки Гвадалквівір до пейзажів і абстрактних полотен.