Гавана була заснована більше 500 років тому. Приїжджаючи сюди вперше, безнадійно закохуєшся в це місце. Це місто поглядів, щирості і доброти. Тут ви будете загіпнотизовані еклектичною архітектурою, захитаєтесь в звучанні кубинських ритмів, надихнетись сучасним мистецтвом і спробуєте творчу кухню наступної гастрономічною столиці світу. І що б ви не робили, досліджуйте територію за межами прекрасної Гавани- Велья (Стара Гавана), щоб відкрити для себе відмінні райони міста.
Malecón 663
Найяскравіший бутик-готель в Гавані. Він складається з чотирьох номерів, кожен з яких створений різним місцевим дизайнером і в різних стилях: ретро-еклектика, арт-деко, вінтаж 1950-х і модерн. На першому поверсі знаходиться бар з коктейлями і закусками, а також магазин, де продаються кустарні мила і одноразові прикраси. З тераси на даху відкривається чудовий вид на Малекон, знамениту набережну Гавани.
Niels Reyes
Niels Reyes - один з найяскравіших художників на бурхливої кубинської художній сцені, якого цінують колекціонери від Нью-Йорка до Пекіна. Поблизу його великомасштабні портрети виглядають абстрактно, але здалеку вони говорять про людський стані. Після закінчення Вищого інституту мистецтв в Гавані в 2006 році, Reyes незабаром почав виставлятися по всьому світу. На Кубі він представлений в Galería Artis 718 і Collage Habana.
Nazdarovie
Nazdarovie - це паладар в радянському стилі (приватний ресторан), створений в 2014 році Григорієм Біновська, слов'яно-канадським юристом, який жив на Кубі протягом двох десятиліть і хотів привнести смак батьківщини тисячам радянських емігрантів. Російські та українські кухарі готують улюблені страви такі як борщ зі сметаною, пікантні вареники (пельмені), котлета по-київськи, традиційний бефстроганов з яловичини і російський чорний хліб. Вони також роблять коктейлі з горілкою Stolichnaya або Putinka. Клієнтами є посли з колишніх радянських республік, а місце прикрашають старі агітаційні плакати і величезні матрьошки. Є також пам'ятні речі від деяких кубинців, які навчалися в СРСР, наприклад хокейна сорочка CCCP.
El Bosque de La Habana
El Bosque (ліс), що знаходиться між районами Ведадо і Мірамар, часто називають легенями Гавани, де 300-річні дерева баньян, ріжкове дерево і Ягуе покриті виноградними лозами, які роблять їх схожими на зелених монстрів. Він був закладений в 1930-х роках французьким ландшафтним архітектором Жан-Клодом Ніколя Форестье (дизайнером садів на Марсовому полі Ейфелевої вежі) як «злиття природи, архітектури та міста». Після революції 1959 року він був розширений за рахунок парку Альмендарес з його дитячим майданчиком, катанням на поні, міні-гольфом, озером і амфітеатром для шоу маріонеток. Саме тут нове покоління Habaneros приїжджає для велосипедних прогулянок по річці Альмендарес або для барбекю і вечірок.
Belview ArtCafé
Кожна деталь Belview ArtCafé ретельно продумана: від глобусів до бару і фотографій німецького фотографа Свена Кройцмана, який живе в Гавані майже 30 років і складається в шлюбі з власницею Кларою Велізі. Сядьте на гладкий диван Bel Air 1957 або на один з м'яких стільців Thonet і замовте одне з фірмових страв, таких як тушкований свинячий креп, картопля фрі з цацики або спагетті-аматріціана. На десерт є тістечка з морозивом або креп з бананом і шоколадним кремом. По суботах тут продається домашній хліб, в тому числі чорний, закваска, чіабатта, булочка і хала, а також круасани і інша випічка.
Salchipizza
У 19 столітті населення Гавани поширилося на захід від старого міста туди, що зараз відомо як Центр Гавана. Цей густонаселений робочий район, де панує грубість і невимушеність, є ідеальним місцем для повсякденного життя в столиці. Шеф-кухар, удостоєний зірки Мішлен, Альберто Гонсалес, який 14 років пропрацював шеф-кухарем в Італії і навчався в El Bulli в Іспанії, в 2014 році відкрив тут свій магазин і пекарню громадського проекту. У Salchipizza Гонсалес закликає всіх спробувати його хліб, приготовлений з якісних інгредієнтів, включаючи насіння, зерна і борошно, які він привозить з поїздок за кордон. Також в асортименті є безглютенові і цільнозернові хлібці. Зверніть увагу на фотографії Мартіна Лютера Кінга, Малкольма Ікс і Барака Обами біля входу.
TocaMadera
Енріке Суарес очолює кубинське рух «Нова їжа» і його останнє підприємство - TocaMadera (Touch Wood). Суарес здійснив кругосвітню подорож, щоб вивчити свою професію, але повернувся до своїх кубинським коріння комфортної їжі, щоб подати «традиційну їжу з сучасними ароматами». Його сезонне меню змінюється в залежності від наявності продуктів, і багато інгредієнти надходять з органічної ферми Фернандо Фунеса в 12 милях на захід від Гавани. В меню пропонуються смачні страви, такі як різотто з трюфелями, засмажений в духовці тунець з каперсами і чорними оливками, пенне з куркою і сальсою з трюфелів або салат з авокадо і креветок. На десерт, в сезон, є манго тарт татен з ванільним морозивом.
Fabrica de Arte Cubano
На колишньому заводі по виробництву рослинного масла недалеко від берега Альмендарес Fabrica de Arte Cubano (FAC) як і раніше залишається наймоднішим місцем у Гавані. Навколо кварталу завжди є черга, щоб потрапити в це незвичайне місце, частково культурний центр, частково нічний заклад. Він настільки великий, що ви можете загубитися в його мультимедійному лабіринті: відпочивати, думати, пити, їсти, зустрічатися з людьми, ходити по магазинам, танцювати, дивитися фільми і концерти або насолоджуватися постійно змінюваними художніми виставками. Хороший спосіб уникнути черги - забронювати столик в ресторані Tierra. У меню може входити salmorejo (томатний і хлібний суп з Андалусії), креветочні мокко (бразильське рагу з морепродуктів) Південноамериканський стейк з гірчицею і картоплею фрі. В інтер'єрі створена атмосфера затишної заміської кухні, але зовні є патіо Astroturf з баром.
El Café
Після шести років роботи в ресторанах і кафе в Лондоні Нельсон Родрігес Тамайо повернувся в Гавану, щоб відкрити El Café. Він знаходиться в красивому іспанському колоніальному будівлі, на ремонт якого пішло вісім місяців, і це місце, де можна спробувати все свіже і місцеве. Кава в зернах від Café O'Reilly (установа Гавани), свіжовичавлений гуава, ананас, морквяний або буряковий сік, а також сніданки з яєчнею, помідорами, авокадо і беконом. На обід пропонуються вегетаріанські бутерброди з домашнім хумусом, авокадо, червоним перцем, капустою і баклажанами на грилі на домашньому хлібі з закваски або сендвіч зі свинини з юкою і апельсиновим джемом. Тут також делаюет один з кращих мохіто в Гавані.
Кафе-театр Bertolt Brecht
Всі великі кубинські музиканти грають в Кафе-театр Bertolt Brecht, від Telmary, провідною хіп-хоп артистки Куби, до Interactivo, що грає афро-кубинський джазовий фьюжн щосереди увечері. Колишній Єврейський общинний центр, це затишне підвальне приміщення, де протягом тижня звучить жива музика. У задній частині модерністської структури 1950-х років є прохолодний, а також невелике літнє кафе на терасі другого поверху, де місцеві актори і художники збираються на каву в другій половині дня перед репетицією.
Кращі види і відвідування
Купіть денний абонемент в SPA-центр готелю Gran Hotel Manzana Kempinski в Гавані і проведіть день в пейзажному басейні і барі на даху з панорамним видом на Капітолій, Гран Театро, Центральний парк, Музей образотворчих мистецтв і будівля Бакарді.
Червень найспекотніший місяць, із середніми максимумами 31C. Серпень-жовтень сезон ураганів. Зимові місяці все ще жаркі і сонячні за європейськими мірками.